Frühjahr 2000
Alfred Schimmer gibt seinen Vorsitz bei der SpVgg ab.
April 2000
Gerhard Lindner wird 1. Vorsitzender. Siegfried Küspert gibt nach 34 Jahren das Amt des 1. Kassier ab.
Mai 2000
Die erste Mannschaft steigt in die neu eingeführte B-Klasse ab.
Juli 2001
Im Rahmen des Dorffestes wird Alfred Schimmer zum Ehrenvorsitzenden und Siegfried Küspert zum Ehrenmitglied ernannt.
Mai 2003
Die erste Mannschaft steigt in die C-Klasse ab, schafft aber in der kommenden Saison den sofortigen Wiederaufstieg mit Coach Christian Gangauf. Die Tennismannschaft vereinigt sich mit dem FC Böhmfeld unter Hofstetter Führung.
Frühjahr 2004
Gerhard Lindner übergibt den Vorsitz an Günter Küspert. Franz Lindner übergibt nach 24 Jahren als Fußball Abteilungsleiter an Franz Reindl.
Frühjahr 2005
In der Jahresversammlung wird der Neubau des heutigen Hauptplatzes beschlossen. Der Festausschuß für das Hofstettentreffen 2007 wurde gegründet.
Juni 2005
20. Dorffest mit 10. Waldlauf. 11. Hofstettentreffen in Hilpoltstein mit über 100 "Eichstätter" Hofstettern. Die Tennismannschaft steigt auf.
Frühjahr 2006
In einer außerordenlichen Mitgliederversammlung wird informiert, dass er neue Sportplatz, parallel des jetzigen, auf dem Schöpfelgrundstück errichtet wird.
28. Mai 2006
Die 1. Fußballmannschaft steigt wieder in die A-Klasse auf.
Frühjahr 2007
Die Laufabteilung wird aufgelöst.
Mai 2007
Die 15. Wemdingwallfahrt findet statt.
8. - 10. Juni 2007
12. Internationales Hofstettentreffen bei uns unter der Schirmherrschaft von Bürgermeister Andreas Dirr und Festleiter Schroll Martin.
August 2007
Günter Küspert übergibt den Vorsitz der SpVgg an Martin Schroll. Die ersten beiden Heimspiele auf dem neuen Sportplatz werden von der 1. und 2. Mannschaft gegen den FC Böhmfeld gewonnen. Der Sportplatz wird mit Bandenwerbung versehen. Die Fa. Buchberger sponsort das komplette Material für Ballfangzaun und Sportplatzeingrenzung.
22. Dezember 2007
Franz Lindner wird auf der Weihnachtsfeier zum Ehrenmitglied ernannt.
17. Februar 2008
Auf der ordenlichen Mitgliederversammlung wird beschlossen, sich am Bau des Sport- und Jugendzentrums zu beteiligen. Ein Gemeinschaftsbau mit den Hubertusschützen und der Gemeinde an der Römerstraße.
11. - 13. Juli 2008
Die SpVgg feiert ihr 50-Jähriges Gründungsjubiläum unter der Schirmherrschaft von Franz Lindner. 21 Gründungsmitglieder werden geehrt.
Sommer 2008
Der Sportverein zählt nun 500 Mitglieder
Dezember 2008
Der Trainingsplatz wird von Unbekannten mit dem Auto befahren und beschädigt.
28. März 2009
Der Spatenstich für das Sport- und Jugendzentrum erfolgt.
12. - 14 Juni 2009
13. Hofstettentreffen in Landsberg am Lech, wieder mit über 100 angereisten Gästen aus Hofstetten Eichstätt.
März 2010
Die Tennisabteilung organisiert die 25. Skifahrt.
16. - 18. Juli 2010
Das Sport- und Jugendzentrum wird seiner Bestimmung übergeben. Die SpVgg besitzt nun 4 Umkleideräume mit Duschen, ein Lager, 2 Schiriumkleiden, ein Büro und Toiletten. Die Mitglieder vollbrachten 1457 Stunden Eigenleistung.
24. - 26. Juni 2011
99 Hofstetter fahren zum Treffen in die Schweiz nach Flüh/Basel